烤鸡肉 | 有多少放多少 |
香菇 | 8朵泡发 |
干贝 | 10粒泡发 |
糯米 | 200g |
胡萝卜 | 半根 |
青豆 | 100g |
香葱 | 1 根 |
红糖 | 1茶勺 |
生抽 | 0.5 大勺 |
酱油 | 0.5 大勺 |
五香粉 | 0.5 茶勺 |
白胡椒粉 | 1/4茶勺 |
香菇洗干净用温水泡发。糯米提前泡发一晚
糯米拌入泡发香菇的水,放电饭锅煮熟,所用的水一定是泡发香菇的啊,会非常香。鸡肉用五香粉和白胡椒粉拌匀。
锅里下油,放入胡萝卜和青豆,再放入切成细丝的香菇和干贝,最后放入红糖,生抽,酱油待煮滚后关火,拌入蒸熟的糯米饭和鸡肉。
将饭再次放入蒸锅,蒸15分钟。洒上葱花。
又呛了个芹菜。糯米软糯鸡肉香滑,香菇的味道浓郁,葱花,青豆,胡萝卜增色。 色香味俱全!