所有食材洗净,包菜叶用手撕小,冬菇切片,蒜拍扁。
锅热油,7成热时加入蒜、虾皮爆香。
放入包菜片、香菇片翻炒一会儿,调入盐、糖、少许醋(个人喜好,醋不加亦可)。注入沸水后加盖煮一会儿。
另取一锅加水烧开,放入挂面煮熟后捞出放入碗中,加入煮好的包菜香菇汤即可~
上传你做的包菜冬菇面