柠檬酒

Name: 柠檬酒
Ingredients: 3大个柠檬; 150克（酌情放无定量）冰糖; 500ML高度白酒

7.8 综合评分

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青橙子

这款柠檬酒可以做鸡尾酒的基础酒可以调制冷饮也可以做烘培的糕点甜点还可以用来烧菜。平时小酌两杯也不错哦！

用料

柠檬	3大个
冰糖	150克（酌情放无定量）
高度白酒	500ML

柠檬酒的做法

柠檬用盐搓下表皮用凉开水冲洗干净
找一个罐子须无油无水柠檬切片放入罐中加入冰糖
最后倒入白酒密封保存 15天以后尝了一杯酸酸滴味道不是很浓不着急的话多放放建议2个月以上再开喝哦！

小贴士

这次用的罐子 750ML的，用了三个大柠檬三两糖一瓶一斤的金门高粱。我喜欢酸酸的感觉就没有放太多糖喜欢甜的可以多加点糖。我是泡来调鸡尾酒用，去年泡过一次黄柠檬的效果非常好，今年试试青柠檬。不喝酒也没关系把酒换成蜂蜜就行了泡上一个月后就是柠檬蜜了想喝的时候取适量用温水冲调就可以。不爱喝甜的也没关系直接用盐渍柠檬，我最喜欢用七喜或雪碧加冰块放上两片盐渍青柠檬那味道太美了。