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超Q润 班兰椰蓉戚风
超Q润 班兰椰蓉戚风
2
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恰恰软糖
用料
蛋黄
40G
蛋白
160G
绵白糖
50G(20入蛋黄,30入蛋白)
色拉油
40ML
低筋粉
80G
椰蓉
20G
椰浆
120G或更多
盐
一小撮
班兰精油
少许
超Q润 班兰椰蓉戚风的做法
175度预热,170烤制,中下层,45分钟
小贴士
1、椰浆超过120。。。一开始加了将近90,椰蓉放进去以后发现蛋黄糊特别稠,所以又随手倒了两次到觉得蛋黄糊程度差不多为止,所以确切的量不知道,应该在120G以上
2、因为椰蓉本身微甜,所以蛋黄里减糖了
3、椰浆倒了比较多,所以时间上加多了5分钟
4、可能我真的倒得比需要的液体更多,所以这个蛋糕反而特别柔软特别好吃,也算是无心插柳。。。。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的超Q润 班兰椰蓉戚风
被大家加入到以下菜单
【sing】超Q润戚风蛋糕
好想吃蛋糕
随便看看
很高兴遇见你
柠檬醋
爆炒鸡腿菇
熟猪油
东风螺
红烧羊肉汤
葱油木耳
辣菜
蛋
葱花炒鸡蛋
该菜谱发布于 2013-11-26 14:12:33
64 收藏
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