糖醋蓑衣樱桃萝卜

Name: 糖醋蓑衣樱桃萝卜
Ingredients: 樱桃萝卜; 糖; 白醋

8.0 综合评分

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小白素食记录

菜市场的樱桃萝卜煞是可爱~~买了一把回来
生吃拌沙拉都很好~如果有童鞋不喜欢其中的辛辣味，不妨试试这个方法

用料

樱桃萝卜
糖
白醋

糖醋蓑衣樱桃萝卜的做法

切好的萝卜用盐腌10分钟，萝卜会出水~这样就把辛辣味去掉一部分了然后用水冲掉盐分，浇上用白糖和白醋调的汁即可~~

小贴士

蓑衣刀的切法：
1：刀垂直于菜板，角度与萝卜成45度
2：切片但是不要切断，切到三人之二处~如果没把握可以在萝卜两边垫筷子~
3：一面切完翻过来，还是继续切片，45度角

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该菜谱发布于 2011-04-14 14:44:15

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