酱烧茄子

Name: 酱烧茄子
Ingredients: 茄子; 葱; 姜; 蒜; 1汤匙酱油; 1汤匙醋; 2勺糖; 少许盐; 少许胡椒粉; 少许生抽; 水淀粉

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jasmine

用料

茄子
葱
姜
蒜
酱油	1汤匙
醋	1汤匙
糖	2勺
盐	少许
胡椒粉	少许
生抽	少许
水淀粉

酱烧茄子的做法

茄子切成条，下锅炸（如果怕油吸收太多，用微波炉高火4分钟）
葱姜蒜（蒜分两次放），调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉
锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出锅

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该菜谱发布于 2011-04-14 15:24:28

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