红薯用微波炉叮熟,粗糙点随便碾碎待用。
融化巧克力,再混合红薯、西梅泥、糖、水、薄荷酒。
再放入混合好的米粉+泡打粉,拌匀。
倒入容器中,放入预热好的180度烤箱25分。
西梅泥做法:西梅干+热水用料理机打泥即可。(剩下的可以冷藏1个月,冷冻一年。)
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