本纳纯素Dodoveg
自制健康腌菜（生菜版）
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人做过这道菜
简易美味，可生吃 亦可炒菜
用料
自制健康腌菜（生菜版）的做法
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生菜洗净后沥干，切碎放大碗里。
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撒些盐拌匀，为了加速出水，可以用纱布包裹好加过盐的生菜，在上面压上重物，压制20分钟，让其出水。
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出水后，拿掉纱布，使劲捏干生菜的水分后，放入腌制碗里，
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加醋加糖加盐，拌匀，不停用干净的手往下按压挤压，
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差不多后移入冰箱，其实马上就可以吃了，入味点就明天吃，明天吃就会很酸，不要放太多醋，生菜很容吸收调料。
