香煎羊排

Name: 香煎羊排
Ingredients: 3片法式羊排; 适量橄榄油; 适量黄油; 十几个口蘑; 一个白洋葱; 一个土豆; 盐; 黑胡椒或者混合胡椒碎

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科伦KIKI

法式羊排

用料

法式羊排	3片
橄榄油	适量
黄油	适量
口蘑	十几个
白洋葱	一个
土豆	一个
盐
黑胡椒或者混合胡椒碎

香煎羊排的做法

用混合胡椒（或者黑胡椒+一点盐）涂抹羊排，然后涂一点橄榄油腌制1小时
口蘑切片，洋葱切块，土豆带皮切小块
用黄油煎熟口蘑、洋葱（略焦黄），出锅撒盐和黑胡椒
用食用油或者橄榄油煎土豆到焦黄，出锅撒盐和黑胡椒
锅热倒少许橄榄油煎羊排，中火，每面3分钟，最后侧面立起来煎一下。
盘子提前擦干烘热，摆盘~

小贴士

混合胡椒的味道更丰富，里面有海盐粒，可以不放盐或者少量

土豆也可以换成买的速冻薯饼~

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该菜谱发布于 2013-12-01 16:58:55

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