落雨&冰心
冰心私房菜之 玉米粉发糕
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人做过这道菜
现在的生活条件越来越好，每天都吃不少荤菜，为了自己的健康要适当的吃点粗粮哦。今天给大家推荐的玉米粉发糕是老少皆宜哦。希望你能喜欢
用料
| 普通面粉250g | |
| 玉米面50g | |
| 牛奶180ml | |
| 细砂糖40g（爱甜者可放80克） | |
| 酵母3g | |
| 葡萄干或者红枣若干 |
冰心私房菜之 玉米粉发糕的做法
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牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
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将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀面粉中加入细砂糖，将玉米粉溶液倒入面粉中。
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将面粉揉成团，微微收圆，方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干或者红枣丁
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在蒸屉里面抹少许油。
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锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
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蒸好后取出趁热切
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根据自己的喜好切适合的大小
小贴士
40克的糖做出来的发糕不是很甜，如果特别喜欢吃甜的朋友可以适当加糖，这里的白糖也能换成红糖
