凉水坐锅，等水烧开，然后放入大米，大火煮沸，然后小火慢炖，期间用勺或铲子顺一个方向搅拌，这样熬出来的粥比较粘稠
在粥煮的差不多的时候，准备各种材料
胡萝卜，香菇，黄瓜，火腿，豆腐切成小块，连着玉米粒一块放入锅内，稍煮几分钟
青菜切小块放入锅中
加入盐，鸡精，少许蚝油
出锅时加入香菜，淋入少许香油。
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