火腿瘦肉娃娃菜粥
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人做过这道菜
五行天星王
最喜欢娃娃菜，对比于大白菜它更甜更好吃，其药用价值也很高，性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，再搭配火腿瘦肉以及姜丝，符合中医一消必有一补的原则，是一道营养价值很高的冬季养生餐。
用料
火腿瘦肉娃娃菜粥的做法
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将娃娃菜择洗干净，切成粗丝
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瘦肉、火腿、香菜和姜切好备用
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粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
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取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸
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放入猪肉、白菜、油改小火熬煮至粥将成时
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至粥将成时迅速放入火腿片、香菜、姜丝以及盐，将粥再略煮片刻即成
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火腿瘦肉娃娃菜粥完成
小贴士
娃娃菜：娃娃菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，娃娃菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为娃娃菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食娃娃菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
