韩式拌冬粉

1、先将粉条放入温水中泡软备用。约30分钟左右即可。

2、先将黄瓜、胡萝卜、香菇、洋葱切成细丝。

3、锅中倒油，分别炒熟胡萝卜、香菇、洋葱，盛出备用。

4、最后炒牛肉末，锅中倒油，油热后放入葱花呛锅，然后倒入牛肉末，加生抽、料酒，大火翻炒，至到锅里的水分煸干，牛肉熟透即可盛出。

5、最后煮粉条，先将锅中的水烧开，然后放入泡软的粉条，大火煮将其煮熟至没有白芯即可。然后要捞出马上过凉水，这样才能保持其口感劲道。

6、最后将所有处理好的粉条、黄瓜、胡萝卜、香菇、洋葱、牛肉末、姜末、蒜末、生抽、糖、盐、白芝麻拌匀即可。