吃完的西瓜皮洗净,去红囊,去皮后,切成片。
放太阳下晒成干。(夏天高温一天就够了)可以那保鲜袋装起来,不会坏。
吃的时候用温水泡半小时,沥干水份,份量自己拿捏,多点少点没关系。
把红辣椒,姜(少许)切好后,倒入沥干的西瓜皮干,加些白糖,盐和麻油(或者香油)调味。
然后就可以装到罐子里啦,装的时候一定要压紧。要吃的吃货只要挑一点出来。
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