✿虾＆番茄咖喱鸡蛋盖饭✿

Name: ✿虾＆番茄咖喱鸡蛋盖饭✿
Ingredients: 适量盐胡椒; 2尾虾（黑老虎虾）【没有就用普通的虾吧】; 3个小西红柿; 20g洋葱; 2个鸡蛋; １膳（２００ｇ）米饭; 10g黄油; 100cc水; 2茶匙酱油; 2茶匙味啉【没有就用普通的料酒吧】; 半茶匙砂糖; 半茶匙咖喱粉; 半茶匙鲣鱼粉【没有就用柴鱼味精或者普通味精这种提鲜的调料】

1 人做过这道菜

Lion_Choi

【煎蛋＆多汁虾＆多汁的番茄】共同合成了美味的鸡蛋盖饭（卵丼）＾＾
カレー（咖喱）的味道让我从早上开始就元气满满呢♬ 元気が出ます！！♬ o(∩_∩)o

转：http://cookpad.com/recipe/1710188 ＠ぽろん５２６

用料

盐胡椒	适量
虾（黑老虎虾）【没有就用普通的虾吧】	2尾
小西红柿	3个
洋葱	20g
鸡蛋	2个
米饭	１膳（２００ｇ）
黄油	10g
水	100cc
酱油	2茶匙
味啉【没有就用普通的料酒吧】	2茶匙
砂糖	半茶匙
咖喱粉	半茶匙
鲣鱼粉【没有就用柴鱼味精或者普通味精这种提鲜的调料】	半茶匙

✿虾＆番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法

米饭加上黄油混合在一起，撒上适量盐胡椒，调匀。
剥去虾壳，从虾背取出虾线扔掉，从中间切成两半。
把每一个小番茄都切成四瓣。
把洋葱沿着纹路切成薄片。
把鸡蛋微微打散。（蛋黄和蛋白不要完全融合，要能分辨得出出蛋白和蛋黄【如图】）
用小的平底锅煮，放入洋葱，洋葱变软之后放入虾（中火）
虾熟了之后放入番茄，再倒入打好的鸡蛋液，用筷子或铲子搅动几下。再转小火，把鸡蛋煮至自己喜欢的程度。【小编我是比较喜欢吃半熟的鸡蛋啦~\(≧▽≦)/~】
找个稍大的碗盛好①制作好的黄油饭，在饭上面浇上⑦煮好的东东，就这么做好啦♬ ~\(≧▽≦)/~

小贴士

黄油饭凉了的话用微波炉加热哦^ ^

根据自己的喜好，用黄油饭或是普通的米饭都可以。【小编觉得黄油饭比较好吃哦(=@__@=)】

根据自己的喜好，增减咖哩粉的量，调节咖喱味的浓度。【小编还是挺喜欢咖喱的呢O(∩_∩)O】

水煮虾更容易哦！~~(*^__^*)

小编寄语：小编好不容易翻译好的呢~~谢谢大家支持咯~~爱你们，么么哒。╭(╯3╰)╮

日文版地址：https://www.xiachufang.com/recipe/100045840/