小白素食记录
干鲜豆角焖面
8.0
综合评分
36
人做过这道菜
干豆角是豇豆制成的，新鲜的豆角是四季豆
虽然是不同的品种的不同阶段，却也能感受到从一粒种子，到慢慢发芽，在大地和阳光雨露的滋润下
慢慢茁壮成长，它的枝叶藤蔓缠绕，它开花结果，豆荚一天天长大。。。
虽然命运不同~有的被摘下晒干，有的直接到了城市的菜市场，有的可能还没有长大就成了小虫子的食物
无论命运怎样，它最终还是会回归大地，延续生命
被吃掉的，给我们提供了能量，让我们得以生存
虽然是不同的品种的不同阶段，却也能感受到从一粒种子，到慢慢发芽，在大地和阳光雨露的滋润下
慢慢茁壮成长，它的枝叶藤蔓缠绕，它开花结果，豆荚一天天长大。。。
虽然命运不同~有的被摘下晒干，有的直接到了城市的菜市场，有的可能还没有长大就成了小虫子的食物
无论命运怎样，它最终还是会回归大地，延续生命
被吃掉的，给我们提供了能量，让我们得以生存
用料
干鲜豆角焖面的做法
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干豆角提前泡发，洗净切段 鲜豆角掐掉两端，同时撕掉老筋，掰成段
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锅内下少许油，下入两种豆角翻炒至半熟，然后加清水没过豆角 加盐，糖，生抽调味
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水开后，倒出汤汁，把豆角留在锅内，将鲜面条均匀铺在豆角上（以免粘锅） 将倒出的汤汁再均匀浇在面条上，小火，盖上锅盖，闷十分钟左右
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汤汁收的差不多搅拌一下即可出锅，吃的时候根据喜好加点醋~辣椒~之类
