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竹炭花生

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鱼-39的厨房  鱼-39
感觉好像在下厨房看见过这方子，现在不知道为啥又搜不到了……

用料  

花生 适量
鸡蛋 一只
糯米粉、粘米粉和玉米淀粉 1:1:1
糖和盐 适量

竹炭花生的做法  

  1. 花生米入微波炉烤熟

  2. 鸡蛋打散，加入盐和白糖，加入烤熟的花生米

  3. 按1:1:1的比例——我是直接拿勺子舀的，每样一勺这样的加，直到能够把花生米裹起来

  4. 放入适量的竹炭粉，裹匀

  5. 小火，放油，炸裹好的花生米，翻炒时发出脆响即可。滤去油，凉透入盘。

  6. 吃。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2013-12-07 17:11:46
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