凉粉炒馍

Name: 凉粉炒馍
Ingredients: 一品鲜酱油; 1块凉粉; 2个馒头; 3棵蒜苗; 红油豆瓣酱; 盐; 白糖; 鸡精; 姜末

7.1 综合评分

25 人做过这道菜

秀色美餐

饭店里长点的一道菜，下厨房没有搜到。

用料

一品鲜酱油
凉粉	1块
馒头	2个
蒜苗	3棵
红油豆瓣酱
盐
白糖
鸡精
姜末

凉粉炒馍的做法

比炒菜的油多点，烧热，放豆瓣酱小火炒出红油，放入姜末炒出香味
放入蒜苗炒几秒钟，
馒头用手掰成大块，放入，煸炒，这步很重要，一定先放馒头，让馒头吸足红油，
接着放入切好的凉粉块，放入一品鲜酱油，盐，白糖，鸡精
炒制一分多钟，凉粉入味，即可出锅。

小贴士

我买的凉粉比较硬实，居然没炒碎

参照这个菜谱，大家做出 27 作品
全部27个作品

上传你做的凉粉炒馍

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-12-08 13:07:42

774 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢凉粉炒馍的也喜欢

青椒火腿炒鸡蛋

仔妈美食 1142 做过

沙茶腐竹牛肉煲

品人生百味 16 做过

简单易做的下饭菜－蒜苔炒肉

李家味道 1454 做过

夏日开胃小凉菜“皮蛋拌黄瓜🥒”开胃减脂

胖姐厨房日记 343 做过

作者秀色美餐的其他菜谱

醋泡生花生

秀色美餐 34 做过

炸柿子甜片

秀色美餐 11 做过

凉粉炒馍的答疑

登录查看全部6条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负