元宵粉倒入碗里加入适量的水,揉和成面团待用,最好少放水揉得稍硬
酒酿倒入锅中加水煮沸
把和好的元宵面搓成长条,揪成指甲盖儿大小往锅里丢,边丢边搅拌,速度越快越好,煮直元宵浮起来
依据个人口味儿加入白砂糖以及用淀粉勾芡,淡粉要先倒入碗中加凉水搅拌成白色液体,再边搅拌边倒入锅中,直至粘稠
关火装碗开吃
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