柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。或者再盐水里浸泡半小时。然后用刮刀取柠檬皮屑,小心别刮到白色部分,会苦涩(我大概取了半个柠檬皮屑 想要味儿重一点可以取一整个)
锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等面部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去。煮8分钟左右,用筷子夹起看看可不可以断 差不多就捞出放在冷水中备用
培根切段,锅烧红放少许橄榄油(只需要一点点,培根会出油)稍稍翻炒至熟
意面捞出沥干水放入盘中 培根(混着油)倒在意面上拌匀
拿干净锅烧红倒入牛奶+一半柠檬皮屑煮至沸腾 芝士片撕成小片丢入牛奶中搅拌至芝士融化
将拌匀的培根+意面倒入奶汁中搅拌均匀 出锅
撒上一些黑椒粉、芝士粉和剩下的一半柠檬皮屑 完成*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)