番茄烧排骨

Name: 番茄烧排骨
Ingredients: 精排骨一斤; 小碗大的番茄一个（番茄一定要熟透地）; 姜一块、料酒一勺; 生抽酱油一勺半、老抽半勺; 白糖1勺; 盐少许、鸡精; 熟芝麻、葱

7.8 综合评分

247 人做过这道菜

xiyakeke

色香味美…

用料

精排骨一斤
小碗大的番茄一个（番茄一定要熟透地）
姜一块、料酒一勺
生抽酱油一勺半、老抽半勺
白糖1勺
盐少许、鸡精
熟芝麻、葱

番茄烧排骨的做法

精排骨焯水捞出洗净，装入深锅加入冷水、姜，大火烧开小火煮1～1.5小时捞出排骨备用；
炒菜锅放油倒入排骨翻炒；
再倒入去皮切丁的番茄、一勺料酒、生抽酱油一勺半、老抽半勺、白糖ー勺，用中火继续翻炒；
收汁如果味淡可加点盐，鸡精，装盘撒上熟芝麻，葱花即可。

小贴士

肉汤可以放蔬菜…。调汁量具：喝汤用的陶瓷小汤勺。喜欢番茄可多放点…，也可以油锅里小火先炒糖。

参照这个菜谱，大家做出 254 作品
全部254个作品

上传你做的番茄烧排骨

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-12-09 13:33:14

14386 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢番茄烧排骨的也喜欢

沙茶腐竹牛肉煲

品人生百味 16 做过

姜汁可乐

菁制美食 157 做过

青椒火腿炒鸡蛋

仔妈美食 1142 做过

简单易做的下饭菜－蒜苔炒肉

李家味道 1454 做过

作者xiyakeke的其他菜谱

饺子馅

xiyakeke 473 做过

醉虾

xiyakeke 558 做过

中式炒意面

xiyakeke 323 做过

家常小面

xiyakeke 187 做过

青菜炒饭

xiyakeke 307 做过

家常软闷鲫魚

xiyakeke 169 做过

翡翠凉拌鸡

xiyakeke 127 做过

爆炒羊肝

xiyakeke 167 做过

番茄烧排骨的答疑

登录查看全部20条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负