把姜切丝,蒜剁成末
锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐
锅内的料调和均匀,把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁
盖上锅盖中火煮直到鸡肉熟
加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟,把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
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