喵77Sharon
韩式辣海鲜年糕汤
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人做过这道菜
寒冷的冬日，来一碗暖暖的海鲜年糕汤吧。我做的是清淡版的，怕胖的MM赶快学起来吧。
用料
| 1.蛤蜊 | 适量 |
| 2.虾 | 适量 |
| 3.油菜 | 适量 |
| 4.生菜 | 适量 |
| 5.鲜蘑 | 适量 |
| 6.糖 | 一小勺 |
| 7.盐 | 适量 |
| 8.韩式辣酱 | 适量 |
| 9.白胡椒粉 | 一小勺 |
韩式辣海鲜年糕汤的做法
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所有食材清洗干净，蛤蜊先用盐水浸泡1小时，吐吐脏东西。
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蔬菜改刀备用，也可以不切哦。鲜蘑焯水，沥干备用。
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大虾清除虾线，用沸水烫一下。沥干备用。
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锅里加入清水，根据自己口味加入韩式辣酱，搅拌。倒入大虾，蛤蜊，开锅小火，5分钟后，加入年糕。
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年糕煮软后，加入蔬菜跟蘑菇。
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加入一小勺糖提鲜，盐跟胡椒粉。
小贴士
1.也可以加入螃蟹，最好是海蟹，味道会更加鲜美。用螃蟹最好加入几片姜。
2.步骤3里大虾变红就可以捞出啦，小心不要煮熟了，不然味道都煮没有了。
4.如果觉得太清淡，可以先用五花肉炝锅之后加入韩式辣酱翻炒几下加水，之后的步骤就都一样了。
2.步骤3里大虾变红就可以捞出啦，小心不要煮熟了，不然味道都煮没有了。
4.如果觉得太清淡，可以先用五花肉炝锅之后加入韩式辣酱翻炒几下加水，之后的步骤就都一样了。
