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香蚕焗蛋

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粤私厨-Don的厨房  粤私厨-Don
技法：蒸，焗

味型：咸，香

用料  

蚕虫，鸡蛋，腐皮丝，炸面，陈皮丝
葱花

香蚕焗蛋的做法  

  1. 开水煮蚕虫，放点低度白酒，盐，沥干。

  2. 蚕虫，鸡粉，清油，盐，糖，胡椒粉，姜丝，腐皮丝，鸡蛋，炸面，陈皮丝，生粉加水拌匀，蒸8成熟。

  3. 取出放入锅中，用130度油温炸至焦黄身，洒上葱花即可。

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该菜谱发布于 2013-12-10 22:22:38
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