蓝色绣球
橙子果冻（小嶋老师的柑橘果冻）
7.4
综合评分
39
人做过这道菜
这是《跟着小嶋做甜点》里的柑橘果冻，觉得味道非常的清新爽口，虽然现在是冬天，但在这又是雾霾又很干燥的天气里来一杯橙子果冻也很是舒爽^ ^
用料
橙子果冻（小嶋老师的柑橘果冻）的做法
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用榨汁机或者任何能榨出果汁的方法榨取果汁300ml，倒入搅拌碗中，加入柠檬汁
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将细砂糖和水倒入小锅中煮沸，关火，加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至溶化
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将2过滤到1中，搅拌均匀，倒入模具啊，杯子之类的容器内，放入冰箱至凝固
小贴士
这个加了6克的吉利丁片我觉得不是那种果冻的Q度，这个厚度我感觉就像藕粉那样呵呵，所以只能装在杯子里吃，想吃Q点的，装在模具里的要倒扣出来的，请多加点吉利丁片哦
砂糖的请根据水果的甜度和个人的喜欢添加哦
砂糖的请根据水果的甜度和个人的喜欢添加哦
