瑶柱扒豆苗

Name: 瑶柱扒豆苗
Ingredients: 豆苗; 瑶柱; 鲍鱼汁; 姜汁; 麻油

7.8 综合评分

6 人做过这道菜

jaja~

好吃大气又简单

用料

豆苗
瑶柱
鲍鱼汁
姜汁
麻油

瑶柱扒豆苗的做法

瑶柱用水泡两小时，豆苗洗净，晾干水
鲍鱼汁有现成卖
瑶柱撕成细丝，洒上少许酒，蒸半小时。
热镬下油下豆苗炒，下少许姜汁、盐。糖调味，炒熟盛起。
鲍鱼汁加水，下瑶柱丝煮成汁，最后加生粉水把汁煮粘稠，下几滴麻油，
把汁倒在豆苗上完成
1

小贴士

豆苗很贵，瑶柱也很贵，所以不是经常做，一般也是过节的时候才会做或者在餐馆点。但是煮起来一点也不费心。豆苗很容易熟，炒的时候注意点，没其他了！~

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2013-12-11 00:33:27

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