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炸薯条

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zypzy的厨房  zypzy

用料  

土豆
盐
玉米淀粉

炸薯条的做法  

  1. 土豆洗净削皮切块上锅蒸软烂

    炸薯条的做法 步骤1

  2. 将土豆块压成泥后加入适量盐和玉米淀粉

    炸薯条的做法 步骤2

  3. 揉成面团后醒十分钟

    炸薯条的做法 步骤3

  4. 擀成0.5MM厚的圆饼，用刀切成薯条形状

    炸薯条的做法 步骤4

  5. 大火热油后转中小火下薯条炸，期间注意翻面

    炸薯条的做法 步骤5

  6. 待薯条变金黄色时控油捞出，沾番茄酱开吃

    炸薯条的做法 步骤6

小贴士

薯条切的粗一点吃起来外酥里嫩，有点吃肉的感觉^-^

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该菜谱发布于 2013-12-11 10:27:10
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