煎鸡排Taco

Name: 煎鸡排Taco
Ingredients: 芥末酱; 250g鸡胸; 250g面粉; 1个鸡蛋; 适量黑胡椒; 适量盐; 卷心菜

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刘小Chaos

Taco是墨西哥的传统食物，类似于中国的春饼，好吃省事

用料

芥末酱
鸡胸	250g
面粉	250g
鸡蛋	1个
黑胡椒	适量
盐	适量
卷心菜

煎鸡排Taco的做法

鸡胸用刀背拍松，撒盐和黑胡椒腌制30分钟以上
面粉加水和成稠面糊，平底锅内烙成薄饼
鸡蛋打散加入少量面粉搅拌均匀
腌好的鸡胸裹满鸡蛋糊入平底锅中小火煎至，平底锅内可多放些油，橄榄油最好
鸡排煎熟后切成条，与洗净的卷心菜和烙好的薄饼卷一起，加入适量芥末酱
enjoy

小贴士

鸡肉切开后如不熟需回锅再煎一下，鸡肉切不可以吃不熟的
酱可以随意发挥

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该菜谱发布于 2013-12-11 13:07:26

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