莫言catlam
紫山药排骨焖饭
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人做过这道菜
买了紫山药，想着煲汤 ，但是感觉应该不是很好，这样汤色肯定不好看啊，呵呵，所以就试着做了这个焖饭，还不错啊，哈哈！一煲搞定！懒人必学啊
用料
紫山药排骨焖饭的做法
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大米淘洗干净；加入适量的清水，象平时煮饭一样就可以了；
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紫山药去皮，用柠檬水泡一下防氧化；
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排骨提前用油盐，姜丝，蚝油，糖，生粉等腌一夜；
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把排骨和山药块排入锅中；盖好盖子，煮饭！
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熟后撒入葱花，淋入少许生抽，再虚焖一下即可！
小贴士
我家用的是压力锅煮饭，所以一次性全放进去啊，排骨也会很酥烂！如果是电饭煲，排骨可以在水份快收的时候再下！(展开)
