成都特色清油火锅

10 人做过这道菜
成都特色清油火锅
选料特别讲究
所用调料均为天然原料
尤其是使用植物油(四川特产菜籽油)
舍弃香浓的牛油
成品清香,口味自然
食用后不辣肠胃
不油腻
不上火
非常健康

食材地址:「不二食堂」http://bu2st.taobao.com

用料  

你喜欢的各种菜品 适量
食用油 3大匙
1块
3个
2个
不二食堂清油火锅料 1瓶
适量
鸡粉 适量

成都特色清油火锅的做法  

  1. 油热,入姜片蒜片炒香,加水(肉汤滋味更佳)

  2. 入葱段,不二食堂清油火锅料

  3. 盐和鸡粉依据个人口味适量添加

  4. 烧开即可开始火锅大战

小贴士

1. 清油火锅料主要体现的是香料的香味,起主导作用,油方面需要添加一定量食用油补充,提高火锅氛围
2. 火锅料不需要炒香,姜蒜炒香,加水(汤)后,倒入锅中即可,一次用1瓶量足够,不二食堂清油火锅料 280g/瓶
3. 四川火锅,最原始的蘸料就是一碟加了生蒜末的香油,可以试着自己调一个,加点香菜味道不错哦

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2013-12-13 17:21:50
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