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牛油果蘑菇沙拉
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用料
牛油果蘑菇沙拉的做法
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牛油果去皮去子后捣成酱，可留一些块状口感会不错，再挤入柠檬汁搅拌均匀
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香菜切碎后加入牛油果酱里，搅拌均匀备用
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锅底涂上一层橄榄油，不用把油温烧到过高加入切好的蒜末，炒香
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加入蘑菇，炒至蘑菇出水，加入一小勺盐，可依据个人口感增减，继续至水分减少，不用收干
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炒好的蘑菇加入牛油果酱中，搅拌均匀即可
小贴士
很罪恶的说~最后我有加入一些玉米脆片，脆脆的，口感很好，不过有些偏甜。加一些番茄（切成小颗粒先拌入酱中）味道也不错哦~
素食奶油蘑菇salad其实很适合直接用来做意面的奶油蘑菇酱~~大家可以试试哦，非常营养健康
素食奶油蘑菇salad其实很适合直接用来做意面的奶油蘑菇酱~~大家可以试试哦，非常营养健康
