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烤孢子甘蓝
烤孢子甘蓝
7.6
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本纳纯素Dodoveg
抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，每百克嫩叶中含有粗蛋白4·9克，脂肪0·4克，糖类8·3克，维生素C102毫克 ，胡萝卜素 883国际单位，维生素B1 0·14毫克，维生素B2 O.]6毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁1·5毫克，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。
用料
孢子甘蓝
海盐
黑胡椒
橄榄油
烤孢子甘蓝的做法
孢子甘蓝去掉第一层外裹叶，冲洗净，弄干
盐水里煮大概3-4分钟
干和冷却后，切半或划口子
用
平底锅
里煎烤，撒盐和黑胡椒即可吃
参照这个菜谱，大家做出 26 作品
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该菜谱发布于 2013-12-14 17:02:55
717 收藏
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