笋灼水7分钟后放置待用。
红辣椒切小圈,俩片姜切丝,油热后下辣椒和姜丝和八角,爆香。
下笋并加一点酒,炒一炒后加老抽和生抽和糖,再翻炒,
然后加点水,盖上锅,焖煮一会儿后,掀开盖子,加入一点醋和葱花 ,搅动匀,即可关火
上传你做的红烧冬笋