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煎
香煎韭菜盒子
香煎韭菜盒子
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不安分的卤蛋
北方菜系,南方人也可以自己操作。
用料
面粉
温水
韭菜
鸡蛋
盐
味精
食用油
香煎韭菜盒子的做法
制作面粉皮的这个部分我就省略了,因为到处都可以搜得到,前篇一律哦。
打好蛋糊,煎炒成碎块
韭菜切碎备用。
加入鸡蛋拌匀,调味
将馅包入面皮中,做成韭菜盒子。
下油锅煎熟即可。
小贴士
1、韭菜盒子的韭菜一定要生拌,不能炒熟。
2、面皮用温水调和,记得放点油。
3、可以根据个人喜好,面皮可薄可厚,我个人比较喜欢厚的,所以做得也比较厚。
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该菜谱发布于 2013-12-17 12:56:53
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