-caramel-
豆浆机版杏仁茶
7.7
综合评分
16
人做过这道菜
传统的杏仁茶，要磨、要煮、要搅、要过滤，很难得才做一次。有了豆浆机——一键轻松搞定！比例实验过多次，这个比例既有杏仁的香浓，又不会有太多渣，粘稠度也正好。无需过滤哦~
用料
豆浆机版杏仁茶的做法
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大米、南北杏用量杯量好，淘洗干净，放在一起。
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加入清水浸泡大米、南北杏，1小时左右。
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大米、南北杏投入豆浆机，按照水位线加入足量清水。
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启动豆浆机“倍浓豆浆”按键。（如果没有此按键，普通豆浆也可以，我自己觉得“倍浓豆浆”会磨得更细一点儿~）
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豆浆机提示完成，加入冰糖静置一会儿，把冰糖搅拌化了就可以了。
小贴士
1.本菜谱以九阳豆浆机为示范，量杯指机器自带的量杯。
2.因说明书指出不能使用糯米，所以改用大米，味道没有影响。
3.杏仁推荐使用香港“楼上”的南北杏（干货信任“楼上”没错的），南北杏是按照一定比例配好的，可以直接使用，很方便。
4.如果你实在一点点渣子都接受不了，可以过滤；其实静置一夜之后，上半部分几乎就没渣子了。（好吧，我就是懒得洗滤网~）我一般是前一天晚上做好，第二天微波炉加热来喝。
2.因说明书指出不能使用糯米，所以改用大米，味道没有影响。
3.杏仁推荐使用香港“楼上”的南北杏（干货信任“楼上”没错的），南北杏是按照一定比例配好的，可以直接使用，很方便。
4.如果你实在一点点渣子都接受不了，可以过滤；其实静置一夜之后，上半部分几乎就没渣子了。（好吧，我就是懒得洗滤网~）我一般是前一天晚上做好，第二天微波炉加热来喝。
