小小酸奶
蜗牛花卷
8.0
综合评分
72
人做过这道菜
剩余面团的再利用！无具体用量！无步骤图！
用料
蜗牛花卷的做法
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取多半面粉加酵母、白糖、适量水和成白面团发酵。
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剩余面粉和可可粉混合均匀，加入酵母、白糖、水和成可可面团发酵。
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取发酵好的相同量的白面团和可可面团分别擀成大小相等的长方形面片。上下重叠，刷少许油，卷成卷。切成大小相同的段做为蜗牛贝壳。
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另取适量白面团捏出蜗牛头部，将之前卷好的蜗牛贝壳摆在蜗牛头部最下方整好形即可。
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上锅蒸一刻钟，关火五分钟后取出装盘。
小贴士
说明一下，这个蜗牛花卷就是包包子剩下的面团。为了不造成浪费，又根据剩余面团的量，少量发了可可面团来做成蜗牛花卷哄孩子高兴。没有什么具体的用量全凭经验和感觉。群里也有不少姐妹根据这个图片做出了更萌更可爱的小蜗牛，超赞！所以如果您是面食新手，请您在下厨房里找面食高手们发的有关面食的教程。请不要在这里不明情况的留言！！！
