死磕抹茶day2➡️做了抹茶冰淇淋,多了俩蛋白,只好狂收方子找到这个蛋糕体,其实味道挺好的,少烤了俩分钟,韧劲好,过于湿润。做了蓝莓果酱夹心,奶油霜是奶油奶酪和淡奶油混合,实在太美味。 #晚餐•2014年7月23日#
2014-07-23
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喜欢抹茶的清爽和奶油的湿润。这次的蛋糕卷过程是轻松而顺利的,结果还是令人满意的。既没有开裂,奶油打得状态也挺好。哈哈,心情无比舒畅! 朋友们,看看我这次切得如何?这是用新买的传说中的神奇的关东刀切滴~
2014-08-08
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天太热所以蛋黄分不出来,总是破掉。在蛋清里紧急捞出4个蛋黄,只能加到6蛋白否则蛋白好少…所以很有弹性,蛋白好多的样子~加了6克抹茶,因为好喜欢浓郁的感觉^^ #早餐•2016年7月11日##下午茶#
2016-07-11
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