登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 古早味滷白菜

古早味滷白菜

2 人做过这道菜
收藏
八九食的厨房  八九食

用料  

红萝卜丝 50g
牛头牌红葱香酱 5大匙
大白菜 300g
泡发香菇 50g
葱段 30g
姜片 20g

古早味滷白菜的做法  

  1. 大白菜切大块后用沸水汆烫约30秒后捞起沥乾；泡发香菇切丝，备用

  2. 热锅下少许油，小火爆香葱段、姜片、香菇丝、红萝卜丝，再放入作法1的白菜

  3. 加入牛头牌红葱香酱，以小火煮约5分鐘至白菜软烂即可

小贴士

燉滷料理也是需要爆香的，将辛香料事先爆香让瞬间高温将辛香料的香气的散发出来，再加入所有食材去燉滷，比起直接燉滷来得更有香气

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的古早味滷白菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-12-20 14:11:08
95 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者八九食的其他菜谱

碳烤圆茄

碳烤圆茄

八九食      3 做过
咖哩培根可乐饼

咖哩培根可乐饼

八九食      0 做过
香葱咸蛋米糕

香葱咸蛋米糕

八九食      1 做过
香葱海鲜义大利麵

香葱海鲜义大利麵

八九食      4 做过
韩式海鲜红葱煎饼

韩式海鲜红葱煎饼

八九食      3 做过
泰式酸辣海鲜汤

泰式酸辣海鲜汤

八九食      2 做过
泰式凉拌海鲜

泰式凉拌海鲜

八九食      2 做过
咖哩爆浆麻糬

咖哩爆浆麻糬

八九食      0 做过

古早味滷白菜的答疑

关于古早味滷白菜的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负