锅中倒一勺油,晃一晃,烧热,把生饺子摆好,这边生煎两分钟,转身去调淀粉水。
将一勺淀粉和一勺面粉调匀在一碗冷水里,倒入锅中,盖好锅盖,中火8分钟。
8分钟到了,揭开锅盖收汁到出现一点焦黄即可
来回晃锅使其松动然后倒扣到盘子里,礼成。
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