南宫丶冽
青红椒猪血丸子
7.2
综合评分
14
人做过这道菜
邵阳特产猪血丸子~
湘菜就是无辣不欢啊，第一次尝试，灰常成功~~
O(∩_∩)O~
湘菜就是无辣不欢啊，第一次尝试，灰常成功~~
O(∩_∩)O~
用料
青红椒猪血丸子的做法
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我买的是武冈猪血丸子，一包两坨的那种~
用热水泡一下，把卤水冲掉，然后切片。
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锅内放适量油，将猪血丸子一块一块的下锅煎。煎至两年微焦，虑油盛出~
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所有的配料准备好，辣椒切斜圈，蒜苗切小段，葱姜蒜切末。
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一顿饭，除了猪血丸子，还有个油菜心~
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锅内放入适量油，下葱姜蒜和蒜苗爆香，加豆瓣酱炒出红油，下青椒翻炒，加盐，炒匀后，下煎锅的猪血丸子片，翻炒均匀就可以出锅啦~
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我的一顿午饭~（懒得洗碗，就把蔬菜搭在猪血丸子上了。。。尴尬o(╯□╰)o）
小贴士
邵阳猪血丸子是烟熏菜，不宜常吃，一个星期吃个两三顿还是可以的哦~有些猪血丸子比较咸，煮一下就好了。
