炒米面

Name: 炒米面
Ingredients: 150克干米面【面干】; 40克油; 两个鸡蛋; 3朵香菇; 50克冬笋; 葱; 胡萝卜

6.8 综合评分

60 人做过这道菜

江南食铺

米面是江南的特产，米的主要原材料的大米，在农村早年是喜庆送礼必不可少的东西。

用料

干米面【面干】	150克
油	40克
鸡蛋	两个
香菇	3朵
冬笋	50克
葱
胡萝卜

炒米面的做法

干米面放开水泡半分左右，根据自己的口感软硬。不要泡的太软，
先炒好料理
再放米面

小贴士

主要是面不要泡的时间太长。时间长了面就水分多了炒了就会断，吃起来没有劲，口感不好，油要多放，

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该菜谱发布于 2013-12-23 21:55:12

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