椰汁咖喱鸡
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人做过这道菜
绵羊国的斐小喵
圣诞节人家都吃火鸡什么的，咱买不起就吃个鸡翅吧！南半球大夏天大都没太多过节都气氛。
用料
椰汁咖喱鸡的做法
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将所有食材洗净。注意是椰奶不是透明的椰汁。超市找半天只找到这种咖喱膏，里面有加辣椒味了的。
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土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切块，蒜切末。鸡翅焯水。用小勺打开椰奶罐。
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加热锅倒油，油热后倒蒜末和咖喱膏翻炒。
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倒入半罐椰奶, 200ml。
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煮沸后加入鸡翅，勤快了可以把鸡翅切小块，我懒得剁。
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再倒入另半罐椰奶，200ml。
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煮沸后加入土豆、胡萝卜和洋葱块。
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将所有食材煮软尤其是土豆，大约15分钟后，汁变浓稠，关火（可加盐或不加），盛出。
