菌菇蛋汤

Name: 菌菇蛋汤
Ingredients: 切片各类蘑菇; 1个鸡蛋; 1小碗清水; 食用油; 盐; 胡椒

8.8 综合评分

36 人做过这道菜

张小贼

新鲜的各类蘑菇加上鸡蛋煮出来的汤，做法方便味道却不简单噢！

用料

各类蘑菇	切片
鸡蛋	1个
清水	1小碗
食用油
盐
胡椒

菌菇蛋汤的做法

蘑菇洗净切片，鸡蛋加一点盐打散。
奶锅里面热油加入鸡蛋炒到鸡蛋微微金黄。
加入切好的蘑菇翻炒到蘑菇变色，变软。
加入清水煮开后，小火煮5分钟。
最后撒盐调味。
碗底撒一点胡椒，把煮好的汤倒到碗里就好了。

小贴士

1、蘑菇可以根据自己的喜欢和手边的材料做，最好要用香菇，味道会比较好。
2、鸡蛋炒的微微焦一点，会更香噢~

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该菜谱发布于 2013-12-27 15:59:37

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