西兰花炒杏鲍菇

Name: 西兰花炒杏鲍菇
Ingredients: 600克西兰花; 180克杏鲍菇; 少量，点缀用的胡萝卜; 5克玉米油; 适量盐; 适量鸡精; 适量葱末; 适量蒜末

1 人做过这道菜

Y_Lisa

西兰花和菌菇类是好机油噢~
家里只有杏鲍菇，如果有口蘑、平菇啊神马的都可以放进去的~

用料

西兰花	600克
杏鲍菇	180克
胡萝卜	少量，点缀用的
玉米油	5克
盐	适量
鸡精	适量
葱末	适量
蒜末	适量

西兰花炒杏鲍菇的做法

西兰花洗净，掰成适合入口大小的一块一块的，杏鲍菇切小四方块，胡萝卜切菱形片。
锅中加油，加入葱末、蒜末炒香，然后加入西兰花和杏鲍菇、胡萝卜，大火翻炒一会儿。
加入少量热水，转小火，焖3分钟左右。
出锅前加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

西兰花和杏鲍菇炒之前也可以过一下热水，煮到七分熟左右下锅炒，就可以省略步骤三的过程啦

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该菜谱发布于 2013-12-27 17:27:58

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