水烧开加入料酒，生排骨放入水中煮几分钟。煮开后漏勺捞起。一旁备用。
装一锅冷水，放入姜片。将排骨一起放下。烧开后，打泡子。
锅中呈烧滚状，加入配料：盐：糖：鸡精：胡椒粉=2:3:5:1
汤炖到白色后就可以放萝卜了。萝卜切块后，放入锅中，煮十分钟即可。
至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右）
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小y酱的异想世界
