保加利亚酸奶黄瓜汤tarator

Name: 保加利亚酸奶黄瓜汤tarator
Ingredients: 5大勺（盛汤用的大勺子）原味酸奶; 5大勺或更多凉白开水; 适量橄榄油; 5瓣蒜; 适量香菜; 1小撮盐; 2根黄瓜

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anelia

这道汤夏天配餐最好清爽解腻清凉去火
昨晚烤了羊腿怕上火配了这道汤
它在保加利亚家庭和餐厅的餐桌上很常见
我在保国经常吃它

用料

原味酸奶	5大勺（盛汤用的大勺子）
凉白开水	5大勺或更多
橄榄油	适量
蒜	5瓣
香菜	适量
盐	1小撮
黄瓜	2根

保加利亚酸奶黄瓜汤tarator的做法

黄瓜去皮切丁，蒜切末，香菜切末
把酸奶／黄瓜／蒜／香菜／凉白开水放进沙拉碗，加适量盐和橄榄油搅拌均匀即可

小贴士

1，夏天吃的话放冰箱冷藏一会更爽口，或者直接用冰水或加冰块
2，酸奶和水的比例1:1，其他适自己的口味，如果喜欢稀一点的可以加更多水

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该菜谱发布于 2013-12-29 14:27:20

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