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猪肉白菜酿豆腐

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用料  

猪肉 白菜 鸡蛋
葱姜
老豆腐
豆瓣酱 耗油
生粉

猪肉白菜酿豆腐的做法  

  1. 白菜切碎少许盐出水后，攥干，放入猪肉馅，打颗鸡蛋，放盐葱末，姜末，胡椒粉，香油，鸡精，一个方向搅拌

  2. 豆腐切厚片，中间用勺子挖一个小坑，把肉馅放进去

  3. 平底锅放油，把豆腐码进去，小火煎3-5分钟

  4. 一小碗水，加入盐，豆瓣酱，耗油

  5. 把调好的料导入平底锅~~大火烧开~小火收汁，出锅撒葱花即可。

小贴士

调味的多少按照个人口味~我喜欢比较重的味道~豆瓣酱比较多~~

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该菜谱发布于 2013-12-29 17:24:01
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