海虾去头留壳，在后背划一道去掉沙线后洗净。
拭干水分，加入料酒、盐、糖和少量辣椒面腌制。
把半只柠檬挤出果汁，另外半只切成小块。洋葱切碎。
用平底锅小火把黄油划开，加入洋葱碎炒出香味。
把虾放入锅中，煎至两面变红。
出锅前淋入柠檬汁，加入柠檬块翻炒一下，装盘
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偶而不宅
