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Recipe by ELIZABETHBH
"These cookies are the pinnacle of perfection! If you want a big, fat, chewy cookie like the kind you see at bakeries and specialty shops, then these are the cookies for you!"
用料
中筋面粉
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2杯
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白糖
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1/2杯
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小苏打
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1/2茶匙
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香草精
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1汤匙
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盐
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1/2茶匙
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鸡蛋
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1个
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无盐黄油
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3/4杯
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蛋黄
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1个
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黄糖或红糖
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1杯
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苦甜巧克力豆
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2杯
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巧克力大饼干 Best Big, Fat, Chewy Chocolate Chip Cookie的做法
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烤箱预热165摄氏度
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混合面粉,小苏打和盐,放在一边备用
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黄油加白糖和黄糖或红糖打发。
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香草精,鸡蛋和蛋黄混合,分次加入3,充分搅拌至材料顺滑。加入2,翻拌至干性材料湿润后倒入巧克力豆,拌匀,分份,每块大概1/4杯的量,放在烤盘上,每块之间留出7厘米左右
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放进烤箱烤15-17分钟,至饼干边缘微干