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早餐
电炖锅隔水闷紫薯
电炖锅隔水闷紫薯
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
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ViolentViolin
感觉和蒸不太一样呢~
用料
紫薯
小炖盅
开水
小功率电炖锅
电炖锅隔水闷紫薯的做法
把紫薯洗干净放到炖盅里
把炖盅放到电炖锅里
在电炖锅和炖盅之间倒入开水
盖上电炖锅盖子,等紫薯裂开了就好啦。
小贴士
1.不知道要多久哎。。我是早上扔进去 ,中午回来肯定好了,我估摸着1小时差不多了吧,应该和比蒸的时间稍微长一点点。
2.上次蒸了个红薯,感觉湿哒哒的好讨厌,于是这次试着这样闷,果然很幸福!!!皮是干的,但又没有烤出来那么干,而且烤的话皮容易焦,这个我感觉洗干净了之后基本可以带皮吃,很软妹的~
3.我的电炖锅是1L。额定功率100W。。我开自动挡,它说温度可以维持在170℃左右。平均功率100W不到的
4.我的炖盅是可以直接放火上烧的那类,一般的隔水炖盅都可以的。
5.我没盖炖盅盖子,你可以盖盖看。。。
参照这个菜谱,大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2013-12-31 13:35:33
913 收藏
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